Pahdi Specialty Coffee tempat ngopi with view baru yang paling asik di Kintamani. Bagi pelancong penikmat kopi dan sedang berlibur ke Kintamani, ada satu coffee shop baru yang unik dan estetik. Nama tempatnya Pahdi Specialty Coffee yang di nobatkan menjadi coffee shop terbesar di ASEAN.
Pahdi secara sah di buka pada 23 Agustus 2023.Kedai kopi itu di bangun di atas lahan seluas 4800 meter persegi.
Pahdi menjadi primadona baru di Kintamani, oke banget buat bersantai sambil menikmati kopinya yang spesial.
“Selain specialty coffee tadi, kita juga mau menghadirkan gaya hidup. Kami mau pelanggan yang datang ke sini dapat menikmati Kintamani dengan sudut pandang yang berbeda,” ujar Sang Gede Agus Rico Pratama, founder Pahdi Specialty Coffee.
Sang Made Dwiky Surya Nareswara, founder lain Pahdi, menyampaikan bahwa ide nama dan interior Pahdi berasal dari keindahan alam Kintamani, yakni Gunung Batur dan Danau Batur.
“Gunung Batur dan Danau Batur ini memberikan berkat untuk ekosistem bisnis yang ada di Kintamani ini. Saya mencari beberapa nama yang cocok, hingga akhirnya menentukan nama Pahdi. Pahdi itu kita yakini sebagai anugerah Tuhan,” kata Nareswara.
Tak cuma menyajikan keindahan alam Kintamani yang menakjubkan, interior dari Pahdi Specialty Coffee juga tak kalah indah. Dengan menerapkan konsep tropical modern, Pahdi oke banget buat jadi background foto. Cocok buat foto-foto di Instagram banget deh pokoknya!
Varian Menu Pahdi Specialty Coffee
Uniknya Pahdi Specialty Coffee hadir pada signature menu yang belum pernah ada sebelumnya. Seluruh kopi yang di sajikan di Pahdi 100 persen menggunakan biji kopi pilihan terbaik dari berbagai tempat di Indonesia. Ada empat varian biji kopi yang jadi andalan. Dua di antaranya tetap mengandalkan biji kopi Kintamani.
Menu andalan dari Pahdi adalah Signature Coffee yang bercita rasa buah-buahan. Rasa manis dari buah berkolaborasi dengan rumput laut yang di sajikan tanpa susu sapi. Beberapa Signature Coffee yang dapat traveler nikmati adalah varian Yuzu, Black Guava, Strawberry Milk, Seaweed, Lavender, dan Pannacota Pepero.
Menu kedua yang patut di cicipi adalah Cold Brew. Pahdi melakukan proses cold brew dengan menambahkan buah-buahan dan teh bercita rasa bunga. Terdapat 7 varian dari menu Cold Brew, seperti Jeruk Kintamani, Buah Nanas, Jahe, Buah Cranberry, Bunga Mawar, Buah Strawberry, dan Bunga Osmanthus.
Pelancong juga dapat menikmati menu non coffee seperti Kiwi Soju, Strawberry Soju, dan Wedang Jahe.
Untuk menikmati kopi autentik di PAHDI nggak akan membuat kantong pelancong jebol. Hanya dengan Rp 65 ribu hingga Rp 85 ribu pelancong sudah bisa menikmati kopi dengan cita rasa buah-buahan. Spesialnya lagi, kopi di Pahdi tidak menggunakan gula atau sirup gula loh.
Tak cuma minuman saja, Pahdi juga menyajikan menu makanan yang tak kalah unik. Menu makanan andalan di Pahdi yang wajib pelancong cicipi di antaranya merupakan Lawar Octopus, Karapu Garo Rica, dan Bubur Ayam Betutu yang merupakan makanan khas Bali dan Manado yang di kolaborasikan dengan konsep modern cuisine.
Mau menikmati hidangan lezat dari Pahdi, traveler tak perlu merogoh kocek yang dalam. Mulai dari Rp 40 ribu traveler sudah bisa mencicipi menu lezat sambil di temani dengan pemandangan alam yang indah.
Lokasi dan Jam Operasional
Pahdi Specialty Coffee terletak di Jalan Raya Penelokan, Batur Tengah, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli. Jalur menuju coffee shop ini sangat mudah di jangkau menggunakan kendaraan bermotor maupun mobil dengan waktu tempuh sekitar 1 jam 30 menit dari Kota Denpasar.
Mempunyai background Gunung Batur dan Danau Batur di tambah dengan hawa khas pegunungan yang sejuk, oke banget buat nongkrong sambil berfoto.
Pahdi Specialty Coffee beroprasi setiap hari. Spesial hari Senin hingga Kamis buka mulai pukul 09.00 – 19.00 WITA. Sedang buat hari Jumat hingga Minggu mulai pada pukul 09.00 – 21.00 WITA.
Meskipun tergolong baru empat bulan di buka, nama Pahdi Specialty Coffee sudah tak asing bagi para penikmat kopi. Bagi pelancong yang mau menikmati keindahan alam Kintamani sambil nongkrong di tempat yang Instagramable. Pahdi Specialty Coffee merupakan tempat yang keren dan tak boleh di lewatkan.